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La dietetica cinese
Abstract
La scienza dell'alimentanzione secondo la tradizione del Sol Levante: un'arte del benessere, una garanzia di longevità.
- Il Cielo, la Terra e la salute dell'uomo
- Il metabolismo dei cibi e il ruolo dei sapori
- prescrizioni dietetiche per tipi umani e per sintomi
- caratteristiche e proprietà degli alimenti secondo la tradizione cinese.